Comisión comedor....nuevo contrato

Actualmente, la calidad del comedor no es la mejor. Las quejas de los estudiantes son abundantes; ya sea casos de descomposición de alimentos, cocción o cantidad.
Muchos de estos problemas no podian ser solucionados por el contrato que la universidad firmó con el concesionario.

Por ejemplo:

• La universidad se comprometia a un consumo diario de 1500 raciones de almuerzo .Esta cantidad no siempre se daba, ya que el consumo de los estudiantes era irregular.Han habido semanas en que las raciones no ascendian de 1000.
• En el contrato solo se indicaba 150 cenas como mínimo. Al negociar con el concesionario, se podian aumentar pero no estaba normado en el contrato.
• No se indicaban las buenas prácticas ni análisis de superficie, para comprobar la limpieza de los instrumentos.
• Solo exigía un personal mínimo de acuerdo al concesionario.Por eso a veces se formaban largas colas, ya que habia poca gente lavando los utensilios.
• Todas las especificaciones de la calidad de alimentos, no estan incluidas.
• El sistema de turnos tampoco estaba dentro del contrato. Por eso ha habido problemas de atención de los diferentes turnos
• No indicaba el preparar refresco extra para los estudiantes. Razon por la cual , a muchos de ustedes les han negado un vaso extra de refresco.
• El precio actual de la cena y almuerzo es de 3.70. Para asegurar una mejor calidad y cantidad el precio ascendería a 4.20.

Estos puntos así como otros más han sido modificados en el contrato con el concesionario, para que así el próximo concesionario(siguiente ciclo) se vea obligado a darnos una comida de calidad y no se pueda excusar en el contrato para cubrir sus fallas.

Esta nueva propuesta ha sido producto del trabajo conjunto de la MD-FEUA ,una representante del TE-CU y de la supervisora del comedor por parte de la universidad ,la Sra. Dina Gutierrez.

Solo esperamos que esta propuesta sea aprobada tanto por la universidad así como por el Consucode, para así obtener una mejora en el servicio a los estudiantes a los que representamos

MD-FEUA